Detalhe da pesquisa
1.
Significant production of vanillin and in vitro amplification of ech gene in local bacterial isolates / Produção significativa de vanilina e amplificação in vitro do gene ech em isolados bacterianos locais
Braz. j. biol;
83: e250550, 2023. tab, graf
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-1345536
2.
Sodium reduction in crackers: optimization of process to keep sensory quality without technological impacts
Sci. agric;
79(3): e20200324, 2022. tab, ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1290199
3.
Desenvolvimento de iogurte de leite de cabra com probiótico sabor Chocolate com café e avaliação das suas propriedades físico-químicas e microbiológicas / Development of goat milk yoghurt with probiotic chocolate and Coffee flavor and evaluation of their physico-chemical and Microbiological properties
Hig. aliment;
33(288/289): 3002-3006, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-26731
4.
Desenvolvimento de iogurte de leite de cabra com probiótico sabor Chocolate com café e avaliação das suas propriedades físico-químicas e microbiológicas / Development of goat milk yoghurt with probiotic chocolate and Coffee flavor and evaluation of their physico-chemical and Microbiological properties
Hig. aliment;
33(288/289): 3002-3006, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482502
5.
Avaliação do tucupi e vinho tinto na aceitabilidade de produtos marinados / Evaluation of tucupi and red wine in the acceptance of marine products
Hig. aliment;
33(288/289): 2918-2922, abr.-maio 2019. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-26711
6.
Avaliação do tucupi e vinho tinto na aceitabilidade de produtos marinados / Evaluation of tucupi and red wine in the acceptance of marine products
Hig. aliment;
33(288/289): 2918-2922, abr.-maio 2019. tab, graf
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482485
7.
Toxicity of synthetic flavorings, nature identical and artificial, to hematopoietic tissue cells of rodents / Toxicidade de aromatizantes alimentares sintéticos idênticos aos naturais e artificiais a células de tecido hematopoiético de roedores
Braz. J. Biol.;
78(2): 306-310, maio-ago. 2018. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-735329
8.
Production of flavor compounds from olive mill waste by Rhizopus oryzae and Candida tropicalis
Braz. J. Microbiol.;
48(2): 275-285, abr.-jun. 2017. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-17551
9.
Antiproliferative and genotoxic effects of nature identical and artificial synthetic food additives of aroma and flavor / Efeito antiproliferativo e genotóxico de aditivos alimentares de aroma e sabor sintéticos, dos tipos idêntico ao natural e artificial
Braz. J. Biol.;
77(1): 150-154, jan.-mar. 2017. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-734880
10.
Toxicity in food flavorings at the cellular level associated with each other at different doses / Toxicidade em nível celular de aromatizantes alimentares associados entre si em diferentes doses
Acta sci., Biol. sci;
38(1): 77-84, Jan.-Mar. 2016. tab
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-1460780
11.
Toxicity in food flavorings at the cellular level associated with each other at different doses / Toxicidade em nível celular de aromatizantes alimentares associados entre si em diferentes doses
Acta Sci. Biol. Sci.;
38(1): 77-84, jan.-mar. 2016. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-15446
12.
Toxicity at the cellular level of artificial synthetic flavorings / Toxicidade em nível celular de aromatizantes sintéticos artificiais
Acta Sci. Biol. Sci.;
38(3): 297-303, jul.-set. 2016. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-686656
13.
Cytotoxicity of Cheese and Cheddar Cheese food flavorings on Allim cepa L root meristems / Citotoxicidade de aromatizantes alimentares de Queijo e Queijo Cheddar sob meristemas de raízes de Allim cepa L
Braz. j. biol;
76(2): 439-443, Apr.-June 2016. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-25495
14.
Quality evaluation of onion biscuits with aromatized fishmeal from the carcasses of the Nile tilapia / Palito de cebola com inclusão de farinha aromatizada a partir de carcaças de tilápia-do-nilo
Bol. Inst. Pesca (Impr.);
41(esp): 719-728, dez. 2015. ilus, tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1465131
15.
Quality evaluation of onion biscuits with aromatized fishmeal from the carcasses of the Nile tilapia / Palito de cebola com inclusão de farinha aromatizada a partir de carcaças de tilápia-do-nilo
B. Inst. Pesca;
41(esp): 719-728, dez. 2015. ilus, tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-13607
16.
Antimicrobial and aromatic edible coating on fresh-cut pineapple preservation / Revestimento comestível antimicrobiano e aromático na conservação de abacaxi minimamente processado
Ci. Rural;
44(6): 1119-1125, June 2014. ilus, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-28805
17.
Elaboração e avaliação sensorial de iogurte tipo sundae de leite de cabra sabor coco
Hig. aliment;
30(256/257): 111-116, mai./jun. 2016. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-684253
18.
Elaboração e avaliação sensorial de chá verde adicionado de polpa de fruta / Preparation and sensory evaluation of tea added fruit pulp
Hig. aliment;
28(232/233): 133-136, maio-jun. 2014. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-341076
19.
Estudo do processo de desterpenação de óleos essenciais cítricos: dados de equilíbrio líquido- líquido e extração em coluna de discos rotativos perfurados / Study of deterpenation process of citrus essential oils: liquid-liquid equilibrium data and extraction in perforated rotating discs contactor
Pirassununga; s.n; 08/03/2013. 180 p. ilus.
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-6963
20.
Estudo do processo de desterpenação de óleos essenciais cítricos: dados de equilíbrio líquido- líquido e extração em coluna de discos rotativos perfurados / Study of deterpenation process of citrus essential oils: liquid-liquid equilibrium data and extraction in perforated rotating discs contactor
Pirassununga; s.n; 08/03/2013. 180 p. ilus.
Tese
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1505283